Inflatie op de plank: "De hele economie is verkouden", waarschuwt Grégory Caret
De prijs van uw boodschappenmandje blijft stijgen, nu de inflatie terugkeert. Meer dan de helft van de grote merkproducten die Le Parisien volgt, met een lijst van 20 dagelijkse voedingsproducten, ondervindt deze prijsstijging. Het boodschappenmandje kost nu 2 euro meer dan in januari (van 76,79 euro naar 78,85 euro). De frisdranktaks zorgt ervoor dat de prijs van Coca-Cola omhoogschiet, en met name de snoepafdeling wordt aangepakt, aldus UFC-Que Choisir , die ook een eigen observatie deed. UFC ziet dit als een inhaalslag na de pogingen om de prijzen in 2024 onder controle te houden.
Die kleine tussendoortjes, zoetigheden, frisdranken, gebak: als je kinderen hebt, wordt het probleem nog nijpender. Een fles Coca-Cola van 1,75 liter kost bijvoorbeeld 19% meer dan begin dit jaar. De prijs van dranken met toegevoegde suikers is dit jaar bijna verdubbeld. LU Petit Beurre-koekjes zijn met 15,13% gestegen en Pasquier pain au lait met 4,32%.
Volgens Grégory Caret, directeur van het Consumentenobservatorium van UFC-Que Choisir, stijgen de prijzen sinds medio 2023 niet meer, maar liggen ze nog steeds op een extreem hoog niveau. "Sinds 2022 zijn ze met 20-25% gestegen, afhankelijk van het merk. In dezelfde periode is het minimumloon met iets meer dan 10% gestegen."
"Voor huishoudens zijn de stijgende lonen niet voldoende om hetzelfde pakket aan goederen te kunnen kopen als drie jaar geleden. De inflatie is nooit afgenomen", legt de specialist uit.
Verschillende verschijnselen verklaren deze nieuwe prijsstijgingen. Ten eerste waren er, zoals elk jaar, handelsbesprekingen tussen fabrikanten en grote retailers. "Dus in april-mei stegen de prijzen van een aantal producten", legt Grégory Caret uit.
Maar dat is nog niet alles. Er zijn "cyclische verschijnselen in bepaalde markten", zoals olijfolie, dat een paar maanden geleden enorm in prijs steeg, en nu cacao, waarvan de prijs in twee jaar tijd vervijfvoudigd is. En er zijn ook "wettelijke verschijnselen", zoals de frisdrankbelasting. De directeur zegt: "We wilden de belasting op suikerproducten verhogen, dus dat zou gevolgen kunnen hebben."
Deze frisdrankbelasting, die ingaat op 1 maart, moet de prijzen van suikerhoudende dranken met 10% verhogen om klanten aan te moedigen minder te consumeren. Heeft het gewerkt? "Als je mensen echt minder wilt laten consumeren, heb je een ongekende voedselinflatie nodig, zoals in 2022-2023, toen huishoudens zich niet alle kleine geneugten van het leven konden veroorloven. En vooral in het schap met verpakte dranken is de consumptie aanzienlijk gedaald", antwoordt Grégory Caret.
"Het prijssignaal is iets dat werkt, net als bij sigaretten", legt hij uit.
Hoewel de redenen voor deze verschillende prijsstijgingen talrijk zijn, worstelen de Fransen zelf met de situatie. De prijzen stijgen, vooral bij grote merken. Arnaud, vader van twee kinderen die dol zijn op snoep, merkte dit duidelijk op zijn kassabon: "We gaan zeker kortingsproducten kopen. Als dat 20-25% van mijn dagelijkse boodschappen uitmaakt, gaan we er nog eens goed over nadenken."
Nog drastischer: schrap frisdranken en chocoladerepen. Dit is wat Nadia, ook moeder, deed: "In plaats daarvan gebruiken we siropen met water om lichtzoete drankjes voor de kinderen te maken en ze een kleine traktatie te geven. En voor taarten proberen we ze zelf te maken."
Hoe zijn deze verhogingen te verklaren? Met name door de frisdrankbelasting, die op 1 maart van kracht werd. Maar dat is nog niet alles, aldus Valère Corréard, specialist in koopkracht: "Dranken met veel suiker worden steeds meer belast, waardoor ze de belasting doorberekenen aan de consument."
"Ondanks alles zitten wij ook in een situatie waarin alles in een bepaalde productcategorie stijgt. Wij zullen dus met de beweging meegaan, waardoor we meer marge kunnen genereren", legt de journalist uit.
Maar consumenten zijn niet de enigen die onder deze situatie lijden. "Er zijn mensen die ervan profiteren, in de massadetailhandel, die hun eigen bedrijfsstrategie hebben, maar er zijn ook mensen die de prijs betalen. En niet alleen in de massadetailhandel."
"In de kledingsector bijvoorbeeld gaat er geen week voorbij zonder nieuws over bedrijfssluitingen", analyseert Grégory Caret.
Consumenten worden inderdaad gedwongen de broekriem aan te halen door de inflatie. En sociologisch gezien hechten we minder waarde aan uiterlijk door de opkomst van telewerken, legt hij uit. "De vrijetijdssector kan eronder lijden, net als de horeca; er zullen ook slachtoffers vallen."
"De hele economie is verkouden", concludeert hij.
Cijfers van INSEE laten een versnelling van de voedselprijzen over het jaar zien, met een stijging van 1,3% in mei, na een stijging van 0,1% in januari. De goedkoopste retailers blijven vandaag Leclerc en Intermarché. Daarna volgen Super U en Auchan, gevolgd door Hyper Carrefour en Carrefour Market, de duurste.
RMC
